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带领主管、领班和服务员团队,让 Ruby Lounge 的餐饮运营顺利进行。计划和协调员工与服务,并确保顾客服务标准始终保持高水平。制定运营程序,管理和培训团队成员,并与经理合作达成财务和服务目标。处理顾客反馈和投诉,检查餐桌摆设和卫生,并管理假日和活动等繁忙时段。支持经理,并在经理不在时负责。
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