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全职餐饮· 发布于 10月6日
初级厨师(宴会) - Conrad Singapore Orchard
Hilton前往公司网站申请
薪资
公司未注明
工作时间
全职工作时间
地点
TEOrchard Boulevard
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- 开始日期
- 未注明
- 工作方式
- 现场工作
- 经验要求
- 需要一些经验
职位简介
此职位为 Conrad Singapore Orchard 的宴会厨房团队提供支持,在资深厨师的指导下协助准备食物和烹饪。适合重视清洁、严格遵守标准,并喜欢在快节奏酒店厨房工作的人。
工作内容
- 保持指定区域清洁,并遵守 HACCP 和酒店政策
- 根据酒店指南和标准准备和摆盘食物
- 按排班为早餐、午餐或晚餐准备并完成 mise en place
- 安全操作厨房设备,并在使用后保持清洁
- 阅读并理解所有订单
- 按酒店标准及时准备和呈现食物
- 尊重并配合服务员关于客人偏好的要求
- 在 Chef de Partie 或 Sous Chef 的协助下,填写领料单、取得签名、提交并领取当天和隔天所需物品
- 遵循标准食谱和摆盘,以保持质量
- 每个班次结束时彻底清洁所有工作区域和设备
