Commis II 厨工

准备烹饪食材,如分份、切碎和储存食物。清洗和削切新鲜水果和蔬菜,并称重、量取和混合食材。按照食谱和质量标准烹煮食物,包括冷食,使用烤箱、炉灶、烤架、微波炉和油炸锅。检查食物是否煮熟妥当,并在备餐过程中监控质量。设置和收拾工作岗位,按正确份量上菜,并保持厨房区域、工具和设备的清洁和卫生。遵守安全和保安政策,向经理报告任何问题,并保持整洁和专业的外表。