厨房帮工 (Osteria Mozza)

根据行政总厨的食谱和规格,协助准备食材和烹饪。使用不同的食材和设备,运用各种烹饪方法、流程和技巧。按照食品卫生与安全准则处理生食材。监控厨房食材和库存,并在需要下单时通知厨房团队。检查食材质量以及烹饪设备的状况,并保持你的烹饪工作台精简有序。执行管理层指派的其他任何职务。