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全职餐饮· 发布于 9月2日
主厨(开业前)
Marina Bay Sands来自公司网站
薪资
公司未注明
工作时间
全职工作时间
地点
CCDTBayfrontMarina Bay Sands, Singapore
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- 开始日期
- 未注明
- 工作方式
- 现场工作
- 经验要求
- 经验丰富
职位简介
开业前的领导职位,负责监督综合度假村内私人酒廊及酒吧和VVIP客房送餐厨房的烹饪运营。您将带领烹饪团队为高端宾客提供豪华餐饮体验。该职位适合具有丰富高级餐饮和豪华酒店背景的经验丰富的厨师。
您将做什么
- 领导和监督私人酒廊及酒吧和VVIP客房送餐厨房的日常烹饪运营
- 维持食物准备、烹饪、摆盘和呈现标准
- 监控生产计划、备料和服务准备情况
- 确保食谱、份量控制、质量和呈现的一致性
- 在高流量时段、特别活动和VVIP要求期间保持效率
- 积极参与服务时段并提供亲力亲为的领导
