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全职餐饮· 发布于 8月27日
餐饮高级副厨师长 - 糕点/烘焙 (一般招聘)
Marina Bay Sands来自公司网站
薪资
公司未注明
工作时间
全职工作时间
地点
CCDTBayfrontMarina Bay Sands, Singapore
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- 开始日期
- 未注明
- 工作方式
- 现场工作
- 经验要求
- 经验丰富
职位简介
这个高级糕点职位属于 Marina Bay Sands 的烹饪团队,负责从送货到客人餐盘的烘焙和糕点生产。它适合一位经验丰富、亲力亲为、以身作则并认真对待食品安全和一致性的厨房主管。
您将做什么
- 监督从原材料接收到装盘的糕点和烘焙生产
- 每天与收货和采购部门合作,确保原材料质量达到标准
- 确保所有食品符合卫生和质量标准,实行先进先出原则
- 检查生产是否遵循规定的食谱、摆盘和份量控制
