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全职餐饮· 发布于 10月2日
初级副主厨,生产厨房(中央厨房) - The Singapore EDITION
Marriott International来自公司网站
薪资
公司未注明
工作时间
全职工作时间
地点
TEOrchard BoulevardThe Singapore EDITION, 38 Cuscaden Road, Singapore 249731
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- 开始日期
- 未注明
- 工作方式
- 现场工作
- 经验要求
- 需要一些经验
职位简介
这个职位支持酒店生产厨房的日常运作,与行政总厨和更广泛的烹饪团队密切合作。它适合拥有扎实厨房经验、能够带领一个班次同时仍亲自烹饪并保持食品质量稳定的人。您将帮助指导初级员工,并在食品安全、呈现和服务方面保持高标准。
您将做什么
- 管理厨房班次运作,并遵守所有餐饮政策、标准和程序
- 每周估算每日生产需求,并每天与厨房员工分享
- 协助行政总厨进行厨房运作和准备工作
- 准备和烹饪所有类型的食物,包括为特殊客人或活动
